อาลัวขนมที่มีสเน่ห์ดึงดูด

ประวัติขนมอาลัว
อาลัว เป็นขนมที่ทำมาจากแป้ง ผิวด้านนอกจะเป็นน้ำตาลแข็ง ด้านในเป็นแป้งหนืด มักทำเป็นอันเล็กๆ มีหลากหลายสี มีกลิ่นที่หอมหวาน ชื่ออาลัวมีความหมายว่าเสน่ห์ดึงดูดใจ อาลัวมาจากไหน บ้างว่าอาลัวมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกส ถูกนำเข้ามาเผยแพร่ในเมืองสยามโดยท่าท้าวทองกีบม้า ในรัชสมัยของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช

บ้างว่าอาลัวเป็นขนมเปอร์เซีย ว่า ฮัลวา (حلوى) หรือฮะหรั่ว ซึ่ง ฮะหรั่ว คือขนมกวนทุกๆ ชนิดของชาวเปอร์เชีย คล้าย ๆ กับแยม ของชาวตะวันตก

ขนมอาลัวยังแบ่งได้เป็นสองชนิด คือ อาลัวชาววัง และ อาลัวจิ๋ว อาลัวชาววังมีขนาดใหญ่กว่า และมีส่วนผสมของกะทิมากกว่าอาลัวจิ๋ว


ภาพฮะหรั่ว
จาก
en.wikipedia.org
th.wikipedia.org
www.sarakadee.com
www.tthai2010.ob.tc