ลูกชุบ ขนมรูปร่างน่ารัก

ภาพลูกชุบโปรตุเกส

ประวัติลูกชุบ
ลูกชุบเดิมทีลูกชุบในภาษาโปรตุเกส เรียกว่า Massapães เป็นขนมพื้นเมืองของ แคว้นอัลการ์วิ (Aigaeve) ทางโปรตุเกสใช้อัลมอนด์ เป็นส่วนผสมสำคัญ แต่ประเทศสยามไม่มี จึงใช้ถั่วเขียวแทนแถวอัลมอนด์แทน จนเกิดเป็นขนมรูปแบบใหม่เกิดขึ้นมา ส่วนลูกชุบของสยามนั้นท่านท้าวกีบม้าเป็นผู้ทำขึ้น

ลูกชุบ ขนมรูปร่างน่ารัก 36519_002

ขอขอบพระคุณรูปภาพและข้อมูลจาก
www.alquimista.net
www.bloggang.com
www.pantip.com
www.sanook.com

ลูกชุบ ขนมรูปร่างน่ารัก 1287633498