วัฒนธรรมและชาวต่างชาติในสยาม

รวบรวมข้อมูลวัฒนธรรมและชาวต่างชาติ
 
บ้านบ้าน  CalendarCalendar  ช่วยเหลือช่วยเหลือ  ค้นหาค้นหา  รายชื่อสมาชิกรายชื่อสมาชิก  กลุ่มผู้ใช้กลุ่มผู้ใช้  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  

Share | 
 

 พริก สมุนไพรที่ชาวสยามรู้จักกันได้ไม่ถึง 500 ปี

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down 
ผู้ตั้งข้อความ
Admin
Admin


จำนวนข้อความ : 436
Join date : 20/10/2012
ที่อยู่ : ถนนเจริญยาก ไม่มีรถเมล์ แถมอยู่ที่ Landlocked

ตั้งหัวข้อเรื่อง: พริก สมุนไพรที่ชาวสยามรู้จักกันได้ไม่ถึง 500 ปี   Fri Jul 19, 2013 10:58 pm


ประวัติ
พริกเป็นสมุนไพรที่มีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ชาวพื้นเมืองเรียกพริกว่า อจิ (Aji) บางพวกเรียกว่า ชิล (Chil) ซึ่งต่อมากลายเป็นคำว่า Chille การค้นพบทวีปอเมริกาซึ่งเป็นทวีปใหม่นั้น ทำให้มีการนำพริกและพืชพรรณชนิดต่างๆ ของทวีปนี้ไปปลูกยังประเทศต่างบนโลก ส่วนเรื่องราวของพริกในสยามนั้นยังไม่ทราบแน่ชัด แต่หากดูทางประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นจะพบว่า พริกเข้ามาที่ญี่ปุ่นครั้งแรกโดยบาทหลวงโปรตุเกส เมื่อ ปี พ.ศ. 2085 จากหลักฐานนี้พอสันนิษฐานได้ว่า ชาวโปรตุเกสเป็นผู้นำพริกมาเผยแพร่ในสยาม ใน พ.ศ. 2059 เพราะทางกรุงศรีอยุธยาได้ทำสัญญาการค้ากับโปรตุเกส และระหว่าง ปี พ.ศ. 2059-2081 มีหลักฐานว่าชาวโปรตุเกสตั้งถิ่นฐานกระจายไปทั่ว ปัตตานี ทวาย มะริด ตะนาวศรี นครศรีธรรมราชอีกด้วย ม.ร.ว. คึกฤทธิ์ ปราโมช มีความเห็นว่าพริกนั้นเข้ามาเมืองสยามโดยบาทหลวง และเป็นที่นิยมแพร่หลายเพราะรสชาติดี และดับกลิ่นคาวได้ ซึ่งต่างจากเครื่องเทศ พริกไทย สมุนไพรพื้นเมืองอื่นๆ ทำให้พริกแพร่หลายไปทั่วสยาม ใน ปี พ.ศ. 2230 ซึ่งตรงกับรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช จดหมายเหตุเดอ ลาลูแบร์ บันทึกเรื่องน้ำพริก และกะปิไว้

ขอขอบพระคุณรูปภาพและข้อมูลจาก
หนังสือเรียนวิชาประวัติศาสตร์ ม.6
th.wikipedia.org
www.blogth.com
www.youtube.com

_________________
เว็บไซต์เพื่อนบ้าน

http://konklungtalay.thai-forum.net/

http://50secretsbkk.thai-forum.net/
ขึ้นไปข้างบน Go down
ดูข้อมูลส่วนตัว http://siamois-wenhua.thai-forum.net
 
พริก สมุนไพรที่ชาวสยามรู้จักกันได้ไม่ถึง 500 ปี
อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน 
หน้า 1 จาก 1
 Similar topics
-
» ชุมชนริมน้ำจันทบูร
» การอนุรักษ์ชุมชนริมน้ำจันทบูร
» ซึมเศร้า
» ครูศิลปะ
» อาชีพที่รวยเร็วที่สุด

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
วัฒนธรรมและชาวต่างชาติในสยาม :: พืชพรรณจากต่างแดน-
ไปที่: