วัฒนธรรมและชาวต่างชาติในสยาม

รวบรวมข้อมูลวัฒนธรรมและชาวต่างชาติ
 
บ้านบ้าน  CalendarCalendar  ช่วยเหลือช่วยเหลือ  ค้นหาค้นหา  รายชื่อสมาชิกรายชื่อสมาชิก  กลุ่มผู้ใช้กลุ่มผู้ใช้  สมัครสมาชิก(Register)สมัครสมาชิก(Register)  เข้าสู่ระบบ(Log in)  

Share | 
 

 มะละกอ ผลไม้จากเมืองมะละกา

อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป Go down 
ผู้ตั้งข้อความ
Admin
Admin
avatar

จำนวนข้อความ : 436
Join date : 20/10/2012
ที่อยู่ : ถนนเจริญยาก ไม่มีรถเมล์ แถมอยู่ที่ Landlocked

ตั้งหัวข้อเรื่อง: มะละกอ ผลไม้จากเมืองมะละกา   Sat Jan 12, 2013 10:33 am


ประวัติมะละกอ
มะละกอเป็นไม้ล้มลุกมิใช่ไม้ยืนต้น มะละกอมีถิ่นกำเนิดในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ใน ปี ค.ศ. 1526 ชาวสเปนได้เดินทางมาแถบทวีปอเมริกา ชาวพื้นเมืองแถบทวีปอเมริกาเรียกมะละกอว่า อะบาไบ (Ababai) ชาวสเปนได้เรียกเพี้ยนไปเป็น Papaya และในภาษาอังกฤษก็เรียกว่า Papaya ไม่ได้มาจากคำว่า “ป้าป้าอย่า” แต่อย่างใด (หัวเราะ) ช่วงประมาณคริสต์ศตวรรษที่ 16-17 ชาวสเปนและโปรตุเกสได้นำมะละกอมาปลูกในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คาดว่าทางสยามได้นำมะละกอ มาจากเมืองมะละกา คาดว่ามะละกอคงมาจากคำว่ามะละกา นอกจากนี้มะละกอยังมีปรากฏในจดหมายเหตุเดอ ลาลูแบร์อีกด้วย ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ชาวญี่ปุ่นในสยาม ต่างชื่นชอบมะละกอของสยามเป็นอย่างมาก คราวหน้าจะลงเรื่องประวัติส้มตำ


ภาพจดหมายเหตุเดอ ลาลูแบร์ ฉบับภาษาอังกฤษ
หน้า 171 มีการกล่าวถึง มะละกอ


สรรพคุณ
นำผลดิบและผลสุกมาต้มกินเป็นยา ขับน้ำดี น้ำเหลือง บำรุงน้ำนม ขับพยาธิ รักษาโรคริดสีดวงทวาร ผลสุกเป็นยาแก้ท้องผูกที่วิเศษสุดๆ ถ่ายคล่องเป็นยาระบายได้อย่างดีเยี่ยม นำเนื้อสุกมาปั่น แล้วพอกหน้าทิ้งไว้ 5-10 นาที แล้วล้างออกใบหน้าจะชุ่มชื้นขึ้น นอกจากนี้มะละกอยังมี มีคุณค่าทางโภชนาการอาหารอย่างมากมาย
มะละกอมีเกลือแร่ และวิตามินมาก มีคุณค่าทางอาหารไม่น้อย แคลเซียมในมะละกอช่วยป้องกันฟันผุ วิตามินซีช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน วิตามินเอช่วยในบำรุงสายตาและระบบประสาท และยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกมาก

ขอขอบพระคุณรูปภาพและข้อมูลจาก
ลาฟลอร่าเล่ม 3
de.wikipedia.org
es.wikipedia.org
th.wikipedia.org
www.fwdder.com
www.kroobannok.com
www.measwatch.org

ภาพดอกมะละกอตัวผู้


ภาพดอกมะละกอตัวเมีย

_________________
เว็บไซต์เพื่อนบ้าน

http://konklungtalay.thai-forum.net/

http://50secretsbkk.thai-forum.net/
ขึ้นไปข้างบน Go down
ดูข้อมูลส่วนตัว http://siamois-wenhua.thai-forum.net
 
มะละกอ ผลไม้จากเมืองมะละกา
อ่านหัวข้อก่อนหน้า อ่านหัวข้อถัดไป ขึ้นไปข้างบน 
หน้า 1 จาก 1

Permissions in this forum:คุณไม่สามารถพิมพ์ตอบ
วัฒนธรรมและชาวต่างชาติในสยาม :: พืชพรรณจากต่างแดน-
ไปที่: